知味原州手工面特点：口感筋韧，面香浓郁， 营养健康，强身养胃。
庆阳臊子面是甘肃省的著名美食，其对和面、揉面、擀面和切面等都很有讲究，谚语曾言“擀成纸，切成线，煮在锅里莲花转，捞到筷子打秋千，盛到碗里赛牡丹”。口感亦非常特别，庆阳臊子面吃到嘴里，细而长、柔而韧、清而辣，辣中含清香。著名美食家曾评价：“一碗庆阳臊子面，吃到嘴里，赛过活神仙”。庆阳臊子面在经过千年的发展，形成了独特的地域风味。传统的膳食臊子面，因其太辣，吃在嘴里不断发出嘘嘘哨声，又称为“哨子面”。
品牌：
1.前端产品研发：面食大师组建的研发团队到多处实地考察、 深入了解当地手工面食文化。并针对每个产品的食材、色泽、佐料等经过数百次配方的考量推敲，研发出了品牌的传统“见面”系列手工面。此研发与现代的饮食习惯理念高度契合的，“见面”系列地道手工面食广受大众喜爱。
2.中端专业运营团队运作：市场调查、运营评估、方案策划、产品拍摄、品牌推广等。
3.后期回访：定期对加盟商进行定期的回访与跟进。
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