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走街串巷的八市

2014-12-29 10:181860
 
                                                                                  八市

“走村串巷”的感受是多样的,乡村景色乡村变化、小巷见闻小巷记忆、民俗文化、地名由来……请您娓娓道来。欢迎赐稿,稿发编辑邮箱。


    休渔季节结束的时候,八市亮闪闪的鱼鲜就上潮了。这里当然不单有鱼鲜,酱油瓜仔、沙炒的蒜香花生、素蒸的荷兰豆、生腌的麦芽螺(黄泥螺)、同安大肠血、龙海五香、龟、发糕和碱粽是天天卖的;用的呢,华安茶饼、小竹凳、笋壳笠……但凡闽南“古早时”和老厦门有的东西,这里应有尽有。
    原汁的卤味就不必说了,上海手撕鸡、“台湾”荷香鸭、刚刚掐下来的香椿、新鲜的苦菜,原来厦门没有的东西,这里也有了。家庭妇女型的人如我,在这里是乐此不疲的,这真是迷死人的天地——就我们这款随遇而安、泥土味比较重的工薪阶层来说,只要你有眼光,到处都可以淘到别人用天价才能买到的物事:傍晚,尤其是有潮水的傍晚,夕阳在窄小的巷口燃烧,这里的海鲜真是价廉物美。
    那天,和朋友说到营平区将要来到的拆迁,不禁叹息。朋友说老厦门用阿拉伯数字编号市场分布原来都有它的道理的,如今一个一个拆迁,随之而来是堂而皇之千篇一律的超市,千篇一律速成的玩意儿,似乎让人生滋味寡淡至极!

                                    八市
    八市最早叫“鱼仔市”,面向鹭江,右手边是第一码头,有源源不断的鱼鲜从浯屿、漳浦甚至是东山注入。左手边是厦门最古早的商业区,开元路、大同路,南洋特色的骑楼和迷宫一样的小巷纵横交错,百叶窗下的细节令人流连忘返,当然令人留恋的不仅仅是细节。
    炎炎盛夏,这里深巷凉风习习,肚子里收藏一大堆故事的老人正在打瞌睡,台面上已经看不到的厦门小吃三两步就有一摊,其味地道,脍炙人口!巷口,卖针头线脑的女人笑容可掬——还有多少人愿意卖这些薄利的小东西呢?再往左就是中山路,中华片区正在开膛破肚,而这里,也可能很快就消逝了!即将消逝的将不仅仅是这些迷人的细节,还有整整一百年的历史,对厦门这样后来兴起的港口来说,一百年已经是很长了!
    我下班总是从这里走,能多看一眼是一眼。我是没出息的人,从小就恋旧,骨子里烟火味极重,买的东西多了,认识了一些摊贩,有好东西卖时他们会叫住我,也意外地发现一些老买家居然都是男的,都是厦门人,他们精明的目光和杀价的本领往往令我望尘莫及。那天买赤必鱼(音)和大马鲛,与一位衣冠楚楚的中年人聊了起来,他正在买刺鳗,他说这不值钱的物事剁碎了,加当归炖汤极好!
    好在哪里呢?汤清似水,鲜美是自然的。


                                                       八市

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