绿豆100g，百合干100g，冰糖100g。绿豆清净，放入煲内，加入600ml凉水，大火烧开后转小火慢慢烧煮。至绿豆煮开花时放入干百合继续熬煮，至绿豆和百合酥熟时，加入冰糖调味，待冰糖全部溶化关火。
【功能】绿豆和百合具有利尿解毒，润肺补胃等功效，同时含有钙、铁、维生素E也比较丰富。
南瓜海带汤
南瓜500克，海带125克，瘦肉100克。将南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只需洗净切块。海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一起煲3小时，汤清甜，瓜肉香滑。
【功能】南瓜味甘、性寒，含维生素B、维生素C，营养丰富，能充饥祛热、除虫、定喘，加海带可以减肥，消除脂肪、胆固醇，降低血压。
冬瓜薏仁汤
取冬瓜1斤，瘦肉半斤，薏仁12克，芡实10克。冬瓜去皮，瘦肉洗净，加上各药材，放4-5碗水，煲3小时。有以上各症者，一星期饮一次，可见大效。
【功能】身体燥热且困湿、风湿骨痛、肠胃不适、双脚浮肿、肝热黄疸、小便不利者宜饮用此汤。
菠菜银耳汤
菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段，用开水氽一下；银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵；香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。
【功能】这款汤可生津润燥、通便祛火。
