百合绿豆汤
食材:绿豆50克、百合2个、糖少许
做法:
1)百合剥开放水里浸30分钟
2)绿豆洗净,百合洗净备用
3)电饭煲放水煮开
4)水开后放入绿豆加盖
5)按煮饭煮开,煮开2分钟保温5分钟,这样共2次
6)然后放入百合用同样方法共2次
7)最后放少许糖拌勻,出锅盛盘
草莓西米露
食材:西米100g、白砂糖适量、牛奶适量
做法:
1)在超市选质量上等的西米
2)水开时西米下锅切忌水不开
3)边煮边翻搅免得糊
4)煮到白芯小的时候,停火10分钟左右,再开火煮3分钟左右
5)放冷水里泡下
6)冷却放进盒子,冷藏以后吃着Q感更好
紫薯银耳羹
食材:紫薯50g、银耳35g、枸杞适量、冰糖适量
做法:
1)银耳冷水提前泡发。
2)枸杞洗净,泡发;准备冰糖。
3)紫薯去皮、洗净、切丁。
4)泡发的银耳洗净,去根,撕小朵;紫薯丁洗净去淀粉。
5)银耳大伙煮开,依个人口味放入适量冰糖,并不停搅拌。
6)冰糖融化后,放入紫薯丁,继续不停翻动。
7)煮至银耳出胶,大概50分钟左右。加入泡好的枸杞,继续炖5分钟即可。
杏仁豆浆
食材:黄豆40g、杏仁20g、清水适量
做法:
1)黄豆40克,杏仁20克。
2)将黄豆和杏仁提前一晚泡上。
3)第二日捡出坏豆,冲洗干净。
4)将黄豆和杏仁放入豆浆机内,注入适量的清水。
5)插上电源,机器开始工作,不一小会豆浆就打好了。
百香果蜂蜜茶
食材:百香果果肉600g、雪梨2个、冰糖300g、蜂蜜200g
做法:
1)雪梨去皮切片,把冰糖敲碎和切片的雪梨拌在一起。
2)百香果对半切开,取出果肉和果汁。
3)把百香果倒入装有雪梨的锅中。
4)锅置火上,大火煮开,改小火熬制。
5)熬煮的过程中撇掉表面的浮沫。
6)继续熬煮至果肉变的晶莹,果汁变的黏稠。
7)熬好的百香果雪梨酱晾至温热的时候倒入蜂蜜搅拌均匀,装入已经消毒的瓶子里冷藏保存。
红酒雪梨
食材:雪梨2个、红酒适量、盐少许、砂糖适量
做法:
1)将雪梨洗净备用。
2)去掉梨皮和梨核切成两半。
3)将切好的梨泡在淡盐水里防止氧化。
4)将梨切成半厘米厚的片,泡在淡盐水中备用。
5)锅加倒入红酒,加入适量砂糖,将红酒煮开。
6)加入梨片煮十五分钟。
7)晾凉后放在冰箱冷藏几个小时即可食用。
橙汁水果沙拉
食材:火龙果100g、猕猴桃100g、圣女果50g、芒果100g、糖粉适量、橙皮适量
做法:
1)猕猴桃去皮切片,圣女果洗净,对半切开
2)火龙果对半切开,用刀在肉里划方格,边沿再划一圈,用力往里一翻,肉块就出来了
3)芒果也是用火龙果同样的方法去出果肉
4)将各种果肉放在大碗中。
5)将橙洗净,削皮,对半切开,挤出橙汁
6)放上适量的糖粉,搅拌均匀即可食用啦!
阿胶炖瘦肉
食材:瘦肉250g、阿胶32g、红枣适量、桂圆适量、姜适量
做法:
1)瘦肉切适量大小块,切姜两片备用;
2)瘦肉和姜片冷水下锅,焯掉血水后洗净沥干;
3)阿胶一分为二,等量;
4)红枣洗净去核,桂圆肉用清水过一下即可;
5)两个炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片
6)放入阿胶;
7)加入红枣和桂圆,并注入开水,约八九分满;盖好盖子,按电子炖盅的说明操作外围也加入开水;
8)炖2.5-3小时即可,食用时可根据喜好加盐.
薏仁红枣羹
食材:薏仁50g、荞麦20g、红枣3颗
做法:
1)准备红枣三颗、薏仁半杯、荞麦1/4杯
2)薏仁和荞麦放入容器里,用清水淘洗干净
3)红枣洗净后,用剪刀剪开,挖去枣核,再将枣肉剪成小粒
4)将洗净的薏仁和荞麦,放入料理桶里
5)切过的枣粒放入料理桶中,加入适量的水
6)上盖后,接上电源
7)选择干豆豆浆,约29分钟,听到蜂鸣声后,可排浆。
木瓜银耳羹
食材:木瓜320g、银耳适量、枸杞适量、冰糖适量
做法:
1)银耳泡发,摘成小朵
2)将银耳先放入高压锅中
3)加盖炖,大火上汽后,小火炖40分钟。
4)木瓜挖成小球
5)银耳炖好后,放入木瓜球
6)放入泡洗过的枸杞,加冰糖
7)开盖小火煮10分钟之后即可食用,银耳已炖至软稠。