从逛实体店，到网购，再到边逛边吃，消费者购物体验升级的背后是零售业创新变革的缩影。今年以来，顺应消费升级趋势，生鲜超市、无人值守商店、无人仓配、门店科技等零售新业态不断涌现，商家纷纷加大布局，2017年也因此被称为“新零售”元年。
现在我们就来看看如今“新零售”时代下，我们的消费生活有了那些改变。
前一刻还在挑选活蹦乱跳的海鲜，后一刻就能享用烹饪好的海鲜美食，实现“逛吃逛吃”的愿望——这里不是商场、超市，也不是餐馆、菜市场，而是集四者于一体的盒马鲜生。
事实上，为了给消费者提供更好的服务，今年阿里相继与三江购物、百联集团、银泰商业、高鑫零售等达成合作;京东牵手永辉、沃尔玛等，苏宁推出“苏鲜生”精品超市，开设苏宁易购biu店……多年前可能电商和实体店商会处于对立面，更多的是竞争。而如今，电商和实体商业越来越多的却是合作，而这种合作与融合也诞生了许多新零售业态，也使线上线下和物流的全渠道融合趋势更加凸显。
而这样的改变也正在给商家带来新的福利。盒马鲜生创始人侯毅举例说，盒马用户的黏性和线上转化率惊人，线上订单占比超过50%，营业半年以上的成熟店铺更是可以达到70%，线上用户转化率达35%。虽试水不久，“新零售”已然迈出步伐。
不仅“新零售”，2017年，“智慧零售”“无界零售”等新概念层出不穷,折射的都是共同的趋势：通过大数据、人工智能等技术手段，对商品生产、流通、销售的过程进行升级改造，更好地满足消费者需求。
在苏宁易购biu店，通过手机绑定支付软件,就能实现刷脸进店,即使是双胞胎也能被系统精准识别。在支付环节，也无需掏出手机,提着购物袋再次通过刷脸即可实现自动扣款，整个过程只需2秒钟左右。
在无人店购物时，店内的屏幕可以自动识别消费者。顾客每拿起一款商品，除了显示商品的具体信息，还会显示消费者购物经历、喜好等,并自动进行商品推送。
“新零售与传统零售的最大区别在于技术驱动。运用技术，可以让零售商与消费者之间产生有效互动，打通供应链系统,提高运营效率，从而优化消费体验。”中国电子商务研究中心主任曹磊说。
事实上，各界对“新零售”的理解虽有不同，但线上线下的融合打通，几乎已成共识。更多传统零售也在寻求“新零售”的转变。
但值得注意的是，虽然“新零售”已成一种新的发展趋势，并且也正在提升我们的消费体验，但是有媒体指出如今看来新零售的技术层面现在还远未成熟。如今商家、资本等对“人、货、场”的改造深度还比较浅层，更多还停留在消费者端的热闹上。盒马创始人侯毅表示，新零售的红利还远没有到来。盒马单店3公里范围内的用户渗透率目前接近30%，未来还有很大的渗透空间。
那么，从传统商超到网上购物,从线上线下融合到无人店体验，未来消费还会有哪些新场景?这个案例或许能给我们带来启发。
办理业务时，为了打发时间，可以现场选购“网红”电子产品,过把购物瘾。这样的场景在上海首家中国联通智慧门店内已经实现。伴随技术的发展，万物互联时代越来越近,也推动着零售业向“无界”方向发展,创造“处处即场景”“所见即所得”的模式。
商家已经开始加快布局。京东正在将AR、VR技术推广到线下的无人门店、京东之家、京东便利店、京东物流等场景。苏宁日前也携手万达、恒大、融创等300家地产商,打造“万店互联、生态共享”的模式。海尔推出了智能互联网冰箱,冰箱的显示屏不仅能提供菜谱以及看视频、听音乐等娱乐功能,而且会自动显示内部剩余食材,并可在这一界面上完成下单购物。可以想象,伴随万物互联技术的应用,我们的消费生活将迎来更多惊喜。
