杨梅酒中含有多种营养成分，其中包括多种有机酸和维生素 C 等，具有降血脂，阻止癌细胞在体内产生的功效。能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。其中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。
杨梅具有多种功效，其中养胃健脾，排毒养颜的功效在人民大众中受到广泛关注，杨梅具有抗衰老理气活血，提高机体免疫力的能力。现代医学实验证明对杨梅对癌细胞有分解抑制作用，长久保持饮用杨梅酒对肠胃起到保健作用。
杨梅对于多种病菌有抑制作用如痢疾杆菌、大肠杆菌等，对治疗腹痛痢疾，对腹泻不止者效果明显，是结肠患者的食疗佳品杨梅酒含有丰富营养，能刺激肠胃消化液的分泌，起到增强食欲，促进消化的作用，杨梅酒中含有可降低胆固醇的成分，可治疗消化不良引起的食积内停、食欲不振等症。
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