众所周知,驴肉中的高级不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸、亚麻酸,对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。据报道,不饱和脂肪酸是合成前列腺素的前体,有降低血液黏度的作用。因此,人们把驴肉作为高级食疗食品是有着科学依据的。那么在进行驴肉批发的时候要注意些什么呢?
在进行驴肉批发时要注意:
首先,注意看颜色,新鲜驴肉呈红褐色,脂肪颜色淡黄有光泽;不新鲜的驴肉呈暗褐色,无光泽。
其次,注意闻气味,新鲜驴肉脂肪滋味浓香,不新鲜的驴肉脂肪平淡或无滋味。
最后,注意看驴肉有无弹性,新鲜驴肉结实而有弹性,肌肉纤维较细有弹性;不新鲜的驴肉松软而缺乏弹性。
另外,我们有驴肉生产基地,向全国批发零售,全国发货方便快捷,正宗民间工艺,进行驴肉批发零售,生驴肉,熟驴肉,驴板肠,驴蹄筋,驴鞭,及各种驴身上的东西。 驴肉批发,质量第一,价格优惠。
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