肉鸽养殖

 

　　一、经营管理，科学态度第一位。

　　1.建立一个鸽场要有准确的定位。无论是建立一个种鸽场、商品鸽场还是一个人工孵化场，要根据实际情况决定，如建立种鸽场取决是否有技术队伍，有与科研机构的合作；建立商品鸽场，要考虑周边的饮食文化，消费市场等条件。一个良好的定位，决定了鸽场以后的发展。

　　2.鸽场品种的选择要慎重。淘汰种鸽大概需要5年的时间，而淘汰是需要很大的代价，所以一定要慎重，要根据地域、习惯，做好安排规划。

　　3.经营鸽场要有科学的管理。技术无止境，要科学的对待管理，要有客观性，不能看表面，否则影响后代繁育，不可粗放式管理。

 

　　二、提高效益，拓宽销路是保障。“如何解决销路”是大家最为关注的问题。当前受经济危机影响，饲养成本的增加、销售价格的滑坡直接带来的利润空间的缩小。中小养殖企业应该结合自身实际，联合起来，提高市场抗风险能力，对销售模式及时做出相应的调整。应该在乳鸽的烹饪技术上加以引导和推广，改变原有的宣传模式，使乳鸽饮食更大众化、普遍化。而且，从长期发展来看，应该动员整个行业去做，政府、协会要有组织地去影响公众关注度、通过多渠道宣传和引导掀起消费热潮，从而拉动市场需求。就短期经济效益来讲，应该注重后期的产品加工，特别是在下半年，可以和食品加工厂合作，制成冷冻品或真空包装食品。这样，既避免资源浪费，又提升了产品附加值。

 

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