油灰刀是一种用于刮削的工具，在造纸、食品等行业可用于去除设备圆柱表面多余的水、赃物的机构，卫生纸等一些特殊设备上由于起皱。
油灰刀刀片保存环境，以及保存方法要适当注意，就算刀片拥有好的耐腐蚀特性，但是真正耐腐蚀的性能，会随着工作时间导致耐腐蚀的能力减少，而对刀片的保存环境选择也不能麻痹大意，所以防止腐蚀的情况出现最好选择应当是干燥的环境当中，这样能够很好的去减少不必要腐蚀出现。
另一个是油灰刀刀片的摆放方式，最好的方法是将其悬挂，因为如果你摆平放的话，刀片较为薄弱的刀刃会出现歪曲，从而导致刮刀出现永久性的损伤，为了防止这种情况的出现，最好的方法就是悬挂。
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