海产品加工是提高海产品综合效益和附加值的重要途径，优质海产品通过深加工可以有效提高产品品位，低值海产品通过深加工既可以增加营养源又能够提高综合利用率。下面就由小编来为大家介绍一下烟台海产品加工的发展趋势：
1、低值海产品综合开发利用速度加快。过去曾被作为饲料用鱼粉的低值水产食品，现已大量开发精制成食用鲜鱼浆，然后再用这种鲜鱼浆生产出风味独特的鱼丸、鱼卷、鱼饼、鱼糕、鱼香肠、鱼点心等各式各样的水产方便食品。
2、优质海产品深加工提高品位。如鱼丝、鱼松、鱼柳等，在深加工的基础上又将其产品的品位和档次提高到更高的水平。
3、合成水产食品异军突起。以鱼浆和海藻等大宗水产品为原料，生产合成色香味俱佳的高档人造蟹肉、贝肉、鱼翅、鱼籽等产品，越来越受到消费者的欢迎。
4、保健海产品方兴未艾。把鱼的内脏和加工剩下的鱼鳞等下脚料经过特殊的提炼加工，再配合其他辅料制成的各种保健品，如强鱼油食品、鱼鳞食品、低胆固醇补脑食品等，在市场也颇受欢迎。
5、美容海产食品备受青睐。鱼籽食品、蟹肉产品、虾仁食品等，因其具有健美功效和富含卵磷脂等物质，符合时尚潮流，从而备受妇女、儿童和老年人的喜爱。
烟台海产品加工作为本公司主打产品之一，公司多年来一直致力于研发、生产，拥有顶级的研发能力，凭良好的业务信誉和产品质量赢得了众多客户的信任。我们热忱欢迎广大业界朋友来我公司洽谈、指导、共谋发展！我们的网址是：http://www.ythaichanpin.com
