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圣美案例之名佑—6年,就做上了品类老大
知道培根吗?目前国内很多消费者都不知道。这就对了,因为品类的机会就藏在大众认知的盲区。创办于2009年的“名佑”,就在这个盲区中发现了培根品类的发展机遇,只用了短短6年的时间,就一跃成为了全国最大西式培根生产商和销售商,奠定了名佑作为培根行业老大的基础,那么名佑成长背后经历怎样的品牌战略理念和运作思路?
战略就是发现:对于中小企业来说,发现一个朝阳品类比学习市场营销更加重要。培根自上世纪90年代初进入中国,一直到2008年培根,这15年都处于缓慢发展期。圣美作为国内专研大食品大农业的知名咨询机构,已持续关注和研究了这一产品品类的发展趋势。在这期间,主要由荷美尔、雨润等肉制品品牌,通过大众传媒对一线城市消费者进行市场教育,让他们学会使用培根来烹饪家常菜,并慢慢接受培根产品。到2009年,中国培根就开始了第一次的爆发性发展,名佑(福建)食品有限公司的几位老总,凭借敏锐的商业直觉,成功抓住了培根品类的发展机遇,让人不得不佩服他们的战略眼光。
战略就是聚焦:名佑自09年成立以来,拒绝了其它肉制品(脆板肉、猪扒、烟鸭胸等)的诱惑,一直专注于培根品类。圣美介入名佑公司之后,为名佑构建了营销的第一战略,即: 让“名佑=培根王”,同时让“培根王=名佑”。就是说,我们会在名佑所有的品牌宣传推广中,不管是品牌标识的设计,还是广告诉求,还是包装设计,永远坚持将“名佑”和“培根王”紧密连接在一起的策略,永远传播“名佑培根王”!“培根王名佑”!目的是让渠道商,让消费者看到“名佑”就想到培根,想到培根就想到“名佑”。
战略就是速度:相对于荷美尔、雨润这样的大品牌,名佑的资源非常有限,名佑的生存之道,就是用速度冲击规模——快速反应、快速决策、快速行动。对于名佑而言,速度就是生命,因为速度比实力更加重要,速度可以弱化主要对手的规模优势。比如:当竞品守着一亩三分地的区域市场后,名佑已开始布局全国市场;比如:当竞品开发一级经销商时,名佑一开始着手渠道下沉;再比如:当圣美为名佑构建品牌战略后,名佑的执行团队,在短短的2-3个月时间,就已经让各种物料,如太阳伞\帐篷\海报等,布满各地速冻批发市场。 营销需要实力,但没有实力更需要营销。在营销领域,战略眼光、战略智慧比实力更加重要。现在“名佑-中国培根王”已经抢先占据了培根这个品类的制高点,相信不久的将来,名佑必将成为培根品类当之无愧的第一品牌。
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