石墨的熔点为3650℃，沸点为4250℃。石墨是碳在2000-3300度高温的环境下经过至少十几个昼夜的石墨化过程才能形成，石墨中的有毒有害物质早已释放干净，所以石墨是生命世界里最纯净的材料。巴伦亚石墨不粘制品，采用100%石墨做基材，石墨材料具有传热均匀，热效能高、吸附力强、耐高温、无放射性污染、无毒、很好的化学稳定性等特性。内表面不粘材料，不粘、不焦、易清洗。外表面彩色耐高温涂料，装点时尚厨房。
巴伦亚研发的石墨烤盘在加热过程中，可以在不破坏肉质本身的营养 、无任何油烟的状态下将肉质里的嘌呤物轻易与肉质分离出来，让烤出来的鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉等各类肉质质地干净、纯粹，口感鲜、嫩、不油腻的理想效果。普通的室外烧烤，即污染空气又危害人体健康，烤肉的烟气中含有苯并芘等一些多环芳烃，具有强烈的致癌作用，对人体造成严重伤害。
