三珍食品集团是一家专注水产标准化食材供应的农业产业化重点龙头企业，业务涵盖水产苗种繁育、网箱养殖、精深加工、全球贸易和观光农业。公司拥有级鮰鱼良种场、北京富煌亿利国际贸易、美国蓝海豚公司等全资及控股企业8家，在大连、青岛等沿海拥有数10家协作工厂。公司产品通过QS、ISO9001、ISO14001、美国HACCP、英国BRC、欧美IFS、MSC等国内、国际认证，拥有独立出口经营权，产品出口到美国、俄罗斯、韩国、欧盟、中非等多个地区。
鲢鱼身原料原料选自大别山深水水库鱼，环境优越，无腥味。鲢鱼身有花鲢和白鲢，都是活鱼现杀、标准化腌制，以提鲜提嫩拥有活鱼新鲜度，口感非常鲜美。鲢鱼身每条都是单个独立真空包装，标准净重。
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