弗曼迪斯酯香型干酵母S-04，进口干酵母S-04 ，Safale S-04
浓香型艾尔大麦啤酒干酵母 进口比利时弗曼迪斯干酵母S-04
特性: 其中S-04发酵结束后高度聚沉降。
适用发酵温度范围: 18-24℃。
建议投放比例:50-60克/百升。
使用前活化温度(关键因素): 27±2℃
活化方法:(以生产500升啤酒为例)。
1、 先在约20公斤容器或保证杀菌条件良好的铁桶或塑料桶中加入5-10公斤28℃发酵用的麦汁。
2、 将400克活性干酵母入(1)中。
3、 静置5分钟。
4、 轻微通风或人工搅拌几分钟再将酵母与麦汁混合均匀。
5、 继续静置约30分钟。
6、 活化结束。
发酵：
1、 先将与麦汁接触的管道全部杀菌，包括周围环境。
2、 前期准备好后，直接将（6）活化结束后的酵母通入发酵罐。添加生产剩下的16-18℃490公斤发酵用麦汁。
3、 发酵开始。
其后的各种发酵过程及其酵母回收完全等同鲜酵母,且酵母回收代数可达6-9代。
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公司专业从事啤酒原辅料生产经营多年，是国内啤酒原辅料品种齐全的供应商。产品涵盖各种进口麦芽，烘焙麦芽，各种进口干酵母和酒花。工厂生产的麦芽产品涵盖基础麦芽及各系列特种麦芽，有小麦芽，大麦芽，浅色深色焦香麦芽，黑麦芽，咖啡麦芽，结晶麦芽等种类；啤酒酵母涵盖国内外各系列品种，常用的国产安琪活性酵母BF16,CS31及CN36等；进口弗曼迪斯系列S-189，S-04， S-33，S-23，WB-06，W-34/70，US-05等，拉曼系列诺丁汉，季节，钻石和慕尼黑等啤酒专用干酵母；酒花涵盖德国，美国，新西兰，捷克系列酒花，如德国马革努门，佩勒，哈拉道等；美国世纪，西楚，亚麻黄，努格特，奇努克，西姆科，芭乐西，卡斯卡特等；捷克萨兹，扑来米特，斯拉德克等系列酒花；公司经营种类齐全，品质保证，发货及时。
